Restaurante A Palmeira

A Palmeira é um dos restaurantes preferidos cá em casa. Já lá fui muitas vezes com a família e com os amigos. De cada vez, foi uma experiência gastronómica digna de aplauso.

É comida alentejana à séria, os sabores tradicionais da região, uma confecção esmerada e onde somos sempre servidos com simpatia e apreço.

   
Já provei muita coisa na Palmeira, mas o meu prato de eleição continua a ser a Sopa da Panela de Pombo Bravo. Os sabores não consigo descrevê-los. São fortes, ficam no palato e na memória por muito tempo.  Só comendo saberão do que falo.

Como entrada, a não perder os torresmos do rissol. Não há igual em mais lado nenhum do mundo. Pelo menos no mundo que eu conheço e já viajei da Europa até à Ásia, passando por África e pela América.

Há muitas outras iguarias para outros tantos gostos.  Estejam onde estiverem, sejam quantos forem os quilómetros que fizerem para ir até esta palmeira alentejana, asseguro-vos que valerá a pena.

"No oásis do Cabeção há uma palmeira, uma brava palmeira, onde se pode saborear o melhor da gastronomia alentejana.", escreve o Grande Turismo.

Guardo na memória uma história que me é muito querida e que aconteceu neste restaurante. Tinha o meu filho oito meses, estava sentado à mesa na sua cadeirinha de bebé, olho vivo atento a tudo e palrando animadamente. Ao nosso lado um senhor, que ainda há poucos anos revi no mesmo local, observa-o atentamente e depois diz-lhe: "És um passarinho". Passaram-se 17 anos e ainda hoje, de vez em quando, chamo passarinho ao Tomás. E continuo a ir ao Palmeira para me presentear com esta genuína cozinha alentejana.

http://www.restauranteapalmeira.pt/

http://fugas.publico.pt/restaurantesebares/6112_a-palmeira
http://www.grandeturismo.com/2016/02/20/o-bravo-restaurante-a-palmeira-no-cabecao/ 

FR
Le Palmeira (Palmier) est l'un des restaurants préférés chez nous à la maison. Je suis déjà y allé plusieurs fois avec la famille et les amis. À chaque fois ce fut une expérience culinaire digne des salves d'applaudissements.

C'est de la vraie cuisine du territoire, les saveurs traditionnelles de la région, une préparation soigneuse et un endroit où nous sommes toujours servis avec sympathie et considération.

J'ai déjà goûté un peu de tout chez Le Palmeira, mais mon plat préféré sera toujours la Soupe de Pigeon Sauvage. Je n'arrives pas à décrire les saveurs.  Elles sont fortes, restent longuement dans la bouche et dans la mémoire. Il faut que vous en dégustez pour savoir de quoi je parle.

Comme entrée, à ne pas manquer les rillons. Il n'en a pas pareil au monde. Au moins dans le monde que je connais, et j'aidéjà voyagé entre l'Europe et l'Asie, en passant par l'Afrique et l'Amérique.

Il y a des délices pour satisfaire tous les goûts. Peu importe où vous êtes, combien de kilomètres vous faites pour arriver  à ce palmier de l'Alentejo, il en vaut la peine d'y aller, je vous assure.

N'im

Je garde le souvenir d'une histoire qui m'est très chère et qui s'est passée dans ce restaurant. Mon fils avait huit mois, il était assis à la table dans sa chaise de bébé, bien éveillé, et il n'arrêtait pas de babiller avec enthousiasme. Un monsieur assis à côté de nous – je l'ai rencontré il fait quelques années au même endroit – regardait mon fils attentivement et lui a dit: "Toi, t'es un petit oiseau." Plus de 17 ans se sont déjà écoulées, et encore aujourd'hui, de temps à autres, j'appelle Tomás de "petit oiseau". Et je reviens toujours chez le Palmeira quand je suis dans les alentours pour me faire cadeau de ces plats traditionnels de l'authentique cuisine de l'Alentejo. 

EN

The Palmeira (Palm tree) is one of the favourite restaurants here at home. I have been there many times before with family and friends. Every time, it was a great gastronomic experience worthy of applause.

It is legit food of Alentejo, regional traditional flavours, a careful preparation and delivered with kindness and respect.

I have tasted many dishes in Palmeira, but my chosen one remains the Wild Pigeon soup. I cannot describe the flavours. They are strong, remain both on the palate and memory for long. Only by eating would you be able to understand what I mean.

For a starter, do not miss the crackling. There is nothing similar to this in the world. At least in the world I know and have travelled from Europe to Asia passing by Africa and America.

There are many other delicacies for so many different tastes. No matter where you are or how many kilometres you travel to arrive to this palm tree of Alentejo, I assure you it will be worth your time.

I have never forgotten a story that is very dear to me which happened in this restaurant. My son was eight months old, he was sitting at the table in his baby seat, a keen eye to everything and prattling excitedly. Next to us a man - who I met again a few years ago at the same place – was watching him carefully and then proclaimed: "You are a little bird." Seventeen years later and I still, from time to time, call birdie to Thomas. And I still go to Palm to spoil myself with this authentic cuisine from Alentejo.